今年全国两会期间，特色农业产业的发展再次成为代表委员关注的重点。多位代表围绕县域特色产业培育、农业品牌建设和农民增收等话题建言献策。
在广东省代表团举行开放团组会议上，全国人大代表、清远市委书记、市人大常委会主任刘胜在发言时表示，清远将推动县域产业对接粤港澳大湾区，把清远鸡、英德红茶等一批百亿、十亿级农产品建成“接二连三”的现代化大产业，助力更多村集体收入突破50万元，力争到2030年实现农林牧渔业总产值突破千亿元。
作为清远千亿农业产业版图中的重要拼图，清远鸡产业近年来随着种源保护、标准化养殖和品牌建设不断推进，正逐渐从地方特色农产品成长为具有规模化、品牌化特征的现代农业产业。在这一产业发展过程中，广东天农集团正成重要参与者，从技术创新、产业实力到联农带农辐射力，不断发挥龙头企业在推动产业升级中的示范带动作用。
百亿产业崛起：清远鸡从岭南名鸡到现代农业品牌
作为广东最具代表性的优质黄羽鸡品种之一，清远鸡以皮爽肉滑、骨细味鲜著称，在岭南饮食文化中拥有极高辨识度。一盘白切清远鸡，往往是许多广东家庭餐桌上的“标配”。夹起一块鸡肉细细咀嚼，肉质紧实、鲜香四溢，浓郁的“鸡味”正是这一地方名鸡最令人称道之处。
近年来，广东持续推动清远鸡区域公共品牌建设，通过强化种质资源保护、推进标准化养殖、完善质量溯源体系等举措，不断提升产业整体竞争力。从种源繁育、规模养殖到加工销售，再到品牌推广和市场拓展，清远鸡产业正不断向现代农业体系迈进。
数据显示，截至2025年年底，清远鸡全年出栏量达1.61亿只，全产业链产值突破137.43亿元，正式跻身“百亿产业”行列。在全国同类优质鸡品种中，清远鸡已成为养殖规模最大、产业体系最为健全的产业之一。
随着粤港澳大湾区消费市场不断扩大，这一岭南特色农产品也迎来更加广阔的发展空间。从粤菜餐桌到电商平台，从传统活禽销售到冷链食品加工，清远鸡正不断拓展新的消费场景。
从餐桌到资本：天农冲刺“清远鸡第一股”
在清远鸡产业不断壮大的过程中，一批深耕产业链的企业逐渐成长起来，广东天农食品集团有限公司正是其中的重要代表。多年来，天农围绕清远鸡这一岭南特色品种持续深耕，通过完善“育种—养殖—加工—销售”全产业链布局，逐步构建现代化产业体系。
种源保护是产业发展的“源头工程”。经过20余年的持续投入，天农系统开展清远鸡种质资源保护与选育，独家拥有清远鸡纯种资源，并建立稳定的良种繁育体系。目前，公司已被农业农村部认定为国家级清远（麻）鸡保种场、国家肉鸡核心育种场、国家肉鸡良种扩繁推广基地，在清远鸡品种保护、选育和推广方面发挥着重要作用。
围绕这一种源基础，企业不断加强育种与养殖技术创新。通过实施种群净化工程，显著提升鸡群健康水平，并建立四级良种繁育体系，使清远鸡品种能够稳定扩繁并实现规模化推广。在养殖环节，企业推动标准化养殖与统一防疫管理，并借助数字化管理提升生产效率，逐步形成较为成熟的规模化养殖模式。
产业链不断延伸，也为更多农户参与产业发展创造了条件。通过“公司+农户”的合作模式，企业为合作养殖户提供鸡苗、饲料、防疫和技术服务，并实行统一标准和保价回收。目前，公司整体带动超过6000户农户参与产业发展，其中清远地区合作养殖户超过4000户。
随着产业规模不断扩大，品牌与市场建设也同步推进。企业以“天农”“凤中皇”等品牌为核心不断拓展销售渠道，并持续完善屠宰加工和冷链体系。依托清远鸡“皮爽肉滑、骨细味鲜”的品质优势，这一岭南名鸡不仅是白切鸡等经典粤菜的重要食材，也逐渐成为消费升级背景下备受青睐的优质地方鸡品种。
产业基础不断夯实，天农也正加速向资本市场迈进。2025年，天农集团向香港联合交易所递交上市申请，冲刺港股IPO。业内普遍认为，天农有望成为“清远鸡第一股”。依托长期积累的种源优势和产业基础，企业正持续加大在育种研发、智慧养殖、食品加工以及品牌建设等方面的投入，推动清远鸡产业链向更高质量发展迈进。
樱花集市亮相：粤牧优品走近消费者
在产业不断发展壮大的同时，展示广东畜牧产业成果的平台也陆续搭建。3月14日至15日，“广货行天下·粤牧优品”文明集市促消费活动将在华南农业大学举行。活动由省文明办、省农业农村厅联合指导，南方报业传媒集团、华南农业大学、省农业科学院主办，将集中展示广东畜牧产业的优质品牌和特色产品。
据了解，活动现场汇聚来自全省21个地市的168家畜牧企业，涵盖生猪、家禽、牛羊、乳品、蛋品等多个品类，通过展销展示、互动体验、直播电商等形式，搭建起连接产业与市场的重要平台，推动“粤牧优品”品牌走近消费者。
作为广东优质家禽企业代表，天农也将在此次文明集市上带来清远鸡及相关产品，让市民在樱花树下的市集中品尝岭南风味，近距离了解清远鸡产业的发展故事。
从地方特色农产品到区域公共品牌，再到现代农业产业链的重要组成部分，清远鸡的发展路径正是广东畜牧产业转型升级的一个缩影。在这场春日集市上，一只清远鸡，也将讲述属于广东农业的新故事。
撰文：邓宝盈
来源：南方农村报
部分图片来源于华南农业大学、天农官网
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